Auteur: admin

Heerlijke Pasta alla Puttanesca van meester Sjors

Heerlijke Pasta alla Puttanesca van meester Sjors

Pasta alla Puttanesca

Ingrediënten voor 1 persoon:
80 gram pasta (spaghetti / penne)
1 eetlepel olijfolie
1 teentjes knoflook
1 ansjovis
chilipeper (naar smaak)
1 eetlepel (kalamata) olijven
1 eetlepel kappertjes
50 ml passata
1 tbsp tomato puree

Garnering: Peterselie of basilicum, grof gesneden
Parmezaanse kaas

Voorbereiding:
Snijd de knoflook en chilipeper in dunne schijfjes. De ansjovis, olijven en kappertjes snijdt je door de helft of in drie stukjes.

Vul een grote pan met water, wanneer het water kookt voeg zout toe en roer.
Voeg vervolgens de pasta toe. Roer zo nu en dan. Kook de pasta volgens de instructie totdat deze bijna al dente is.

Terwijl de pasta kookt verhit je de olijfolie in een ruime koekenpan of eventueel een hapjespan, op middel-laag vuur. Bak zachtjes de knoflook en voeg na 60 à 120 seconden de ansjovis toe. Wanneer deze enigszins is opgelost in de olie voeg je de chilipepers, olijven en kappertjes toe. Roer af en toe.

Voeg na 3 of 4 x 60 seconden de passata en de tomatenpuree toe. Meng alles goed, verhoog eventueel het vuur een beetje. Tip: Wanneer het erop lijkt dat het aan gaat bakken, voeg dan met pollepel of mok wat pastawater aan de saus toe. Dit zorgt er tegelijkertijd voor dat de saus zich wat meer bindt.

Wanneer de pasta bijna al dente is voeg je deze toe aan de saus in de koekenpan. Je kunt deze rechtstreeks uit het water aan de saus toevoegen. Let er alleen op dat de saus niet te waterig wordt. Je hoeft de pasta dus niet af te gieten. Wanneer je daar toch voor kiest spoel de pasta dan niet af!

Laat dit nu nog even een beetje pruttelen. Wanneer je proeft en de pasta is gaar kun je je portie opscheppen!

Als extraatje kun je nog een beetje gesneden peterselie of basilicum toevoegen, wat je zelf wil.
Ook een beetje Parmezaanse kaas kan erg lekker zijn. Eet smakelijk!

Eet smakelijk!

Amerikaanse pannenkoeken van Meester Jasmin

Amerikaanse pannenkoeken van Meester Jasmin

Pannenkoeken op z’n Amerikaans met bosbessen en esdoornsiroop

Ingrediënten voor 1 persoon:
50 g patisseriebloem
¼ theelepel bakpoede
¼ eetlepel vanillesuiker
¾ dl melk
12.5 g boter + extra klontje boter
¼ ei
¼ vanillestokje
37.5 g bosbessen
¼ flesje esdoornsiroop (‘maple syrup’)
¼ snuifje zout
¼ aardappel (optioneel)

  1. Wie gaat bakken moet alle hoeveelheden ingrediënten nauwkeurig wegen.
  2. Neem de mengkom van de keukenmachine en doe daarin: de bloem, het bakpoeder, de vanillesuiker en een snuifje zout.
  3. Snij de vanillestok overlangs in twee. Schraap met een mespunt alle zaadjes uit de peulhelften. Voeg ze toe aan de mengkom met droge ingrediënten.
  4. Plaats een pannetje op een zacht vuur en smelt daarin de boter (inclusief een beetje extra boter om de pan mee in te vetten tijdens het bakken van de pannenkoeken.)
  5. Meet de juiste hoeveelheid melk af. Voeg het ei er aan toe en klop het los in de melk. Schenk er ook de gesmolten boter bij. (Hou een beetje gesmolten boter apart om later de bakpan in te vetten.)
  6. Plaats de pot met bloem & co in de keukenmachine. Laat de machine draaien op gemiddelde snelheid. Dit kan ook handmatig met een garde.
  7. Schenk er geleidelijk aan het mengsel van melk, ei en boter bij. Ga door tot je een egaal beslag verkrijgt.
  8. Strooi ¾ van de verse bosbessen in het beslag en meng. Hou de rest van de bosbessen opzij.
  9. Snij een (kleine) aardappel middendoor en prik één helft op een vork.
  10. Verhit een braadpan of koekenpan op een matig tot hoog vuur.
  11. Wentel de aardappelhelft door de gesmolten boter en smeer er de bodem van de bakpan mee in.
  12. Gebruik een kleine pollepel om het beslag van de pannenkoekjes met bessen in de pan te gieten. LET OP: Een Amerikaans pannenkoekje is een stuk kleiner dan onze traditionele pannenkoeken! Giet dus pannenkoekjes van zo’n 12 cm diameter in de hete pan.
  13. Strooi nog wat extra bosbessen op de (ongebakken) pannenkoek.
  14. Laat de onderzijde goudbruin bakken en keer elk pannenkoekje vervolgens om.
  15. Om in de sfeer te blijven: Serveer de warme American pancakes met een lik zoete esdoornsiroop (maple syrup).

Eet smakelijk!

Challenge 9: Tafelchallenge

Challenge 9: Tafelchallenge

Wat heb je nodig?

  • Uitrekenpapier
  • Pen/potlood
  • Een mobiele telefoon
  • Enthousiasme en geduld
  • De tafel van 6, 7 en 8

Wat moet je doen?

We nodigen jou uit om eerst naar de leuke video over rekentafels van juf Rowan te kijken. Zie je hoe leuk tafels eigenlijk zijn?  Tafels zijn dus helemaal niet saai!

Bij deze challenge is het de bedoeling dat je op een leuke manier gaat oefenen met de tafel van 6, 7 en 8. Hoeveel is 6 x 7 ook alweer en 9 x 8 ? Laat ons zien wat jij kan! Vind je deze tafels stiekem nog een beetje lastig? Geen probleem! Pak je uitrekenpapier en een mooie pen / potlood en schrijf de tafels van 6, 7 en 8 op. Let op: Om deze tafels zo goed mogelijk te onthouden, is het de bedoeling dat je niet alleen de antwoorden van de tafels opschrijft maar ook de sommen. Dus je schrijft dan bijvoorbeeld: 1 x 6 =……. en dan vul je het antwoord in. Dit doe je in ieder geval tot 10 x 6 =….. en daarna ga je op dezelfde manier verder met de tafel van 7 en 8. 

Tip: Oefen de tafels met je ouders  en kom erachter wie het beste de tafel van 6, 7 en 8 kent. Jij of je ouders? En daarna? Lees maar onder het kopje “De opdracht is……”

De opdracht is….

Bedenk een creatieve manier om  te laten zien wat jij weet over de tafel van 6 , 7 en 8. Misschien bedenk je wel een leuk spel over deze tafels of een lied? Je mag het zelf bedenken en maak er een leuke foto of filmpje van en stuur dit naar je tutor! Maar:

  1. Je moet er wel voor zorgen dat je de antwoorden van de  sommen uit deze drie tafels kent en laat zien. Dus als je een lied gaat maken, zing je niet alleen de antwoorden van de tafel van 6 bijvoorbeeld, maar ook de sommen die erbij horen.
  2. Zorg ervoor dat de tafel van 6, 7 en 8 in je ontwerp zijn opgenomen. (Dus je maakt dan niet alleen een rap/ spel/ iets anders over de tafel van 6, maar over de tafel van 6, 7 en 8).
  3. Wees zo creatief mogelijk.. heel veel succes! 😊
Maak zelf Halli Galli of Set

Maak zelf Halli Galli of Set

Ken je het spel Halli Galli?

Nee? Kijk hier een video waarin de spelregels worden uitgelegd.

Je kan dit spel zelf maken! Je hebt maar twee dingen nodig:

  • Karton of dik papier. Hier knip je kaarten van. Daarna kan je zelf de vruchten op tekenen.
  • Iets wat als ‘bel’ kan dienen. Veel dingen in je huis werken hiervoor, namelijk alles wat niet zo makkelijk kapot kan 😉 Bijvoorbeeld een onderzetter, een omgekeerde pan (leg er een theedoek onder om de tafel te beschermen) of een omgekeerde plastic beker.

En dan spelen maar!

Nog makkelijker is het om zelf Set te maken. Daarvoor hoef je alleen de kaarten na te maken. Zorg wel dat je alle verschillende kaarten hebt. Het zijn er 81 in totaal. Je kan ook kiezen om alleen één kleur te maken, dan zijn er 27 verschillende kaarten. In deze video vind je de speluitleg:

Wil je de spellen liever kopen? Dat kan bijvoorbeeld bij Blokker of online bij bol.com

Een heerlijk bladerdeegtaartje van juf Renate

Een heerlijk bladerdeegtaartje van juf Renate

Wat heb je nodig?

Voor 1 bladerdeegtaartje heb je de volgende ingrediënten nodig! Let op, dit is voor 1 taartje en meestal eet je taartjes met meer personen.

Wil je trakteren? Dan moet je van tevoren uitrekenen hoeveel je van ieder ingrediënt nodig hebt!

  • Een stukje bladerdeeg van ongeveer 144cm2
  • 1/3 appel
  • 7gr rozijnen
  • 7gr pecannoten
  • Een mespuntje kaneel
  • Een mespuntje vanille extract
  • Een ei
  • Een muffin bakvorm
  • Een klontje boter of bakspray

Voor de topping heb je de volgende ingrediënten nodig (per taartje):

  • 15 gram mascarpone
  • Een mespuntje vanille extract
  • 2 druppels honing

Hoe maak je nu precies dit overheerlijke taartje? Stap voor stap zal ik het je uitleggen!

Stap 1: Schil de appel(s) en haal het klokhuis eruit. Snijd de appel in stukjes van ongeveer 1cm3.

Stap 2: Hak de pecannoten in kleine stukjes en voeg dit samen met de appel en rozijnen. Meng ook de kaneel en vanille extract er doorheen.

Stap 3: Vet de muffinbakvorm in.

Stap 4: Leg je stukje bladerdeeg met een oppervlakte van ongeveer 144cm2 over de bakvorm en druk de randen iets aan. Pak een vork en prik met de vork gaatjes in de bodem.

Stap 5: Smeer de randen van het bladerdeeg in met ei. Je kunt hiervoor een keukenkwast gebruiken of de achterkant van een lepel.

Stap 6: Vul je ‘bakje’ van bladerdeeg met de appelvulling. Verdeel dit eerlijk over het aantal taartjes die je gaat maken.

Stap 6: De taartjes zijn nu klaar om de oven in te gaan! De taartjes moeten 2/6 uur de oven in op 200˚ C. Hoeveel minuten is 2/6 uur eigenlijk? Let op na ¼ uur moet je even kijken hoe de taartjes eruit zien. Als ze mooi bruin zijn mogen ze eruit.

Stap 7: De topping!! Roer de mascarpone, honing en vanille extract door elkaar tot een geheel. Je smeert op ieder taartje een flinke klodder van dit mengsel. Doe dit pas als je je taartje gaat eten of gaat uitserveren voor je gasten.

Geniet ervan!!

Liefs,

Juf Renate

 

Rekenslang

Rekenslang

Beste ouders,

Zet u zich maar schrap, want deze week rekent u zich rijk met een rekenslang!         
Wij zullen u twee rekenslangen aanbieden.      

Spel 1: Een rekenslang invullen

Hoe werkt een rekenslang eigenlijk? Om u een voorproefje te geven, delen wij een rekenslang met plus- en minsommen met u. Voor het controleren van uw antwoorden kunt u hier terecht.

Spel 2: Maak zelf een rekenslang:

Benodigdheden:

  • 1 vel printpapier/tekenpapier in A4 formaat.
  • Kleurpotloden en gekleurde pennen/ viltstiften.
  • Eventueel een liniaal.
  • 1 dobbelsteen (of 2 dobbelstenen: zie variatie)
  • 1 pion
  • Timer op uw telefoon

Voorbereiding:

  • Teken samen met uw kind een grote slang op het blad.
  • Maak de slang 2 cm breed en teken nog een lijn onder de slang.
  • Verdeel de slang in hokjes van circa 2 cm breed.
  • Kleur de hokjes samen met uw kind zodat de slang er vrolijk uit ziet.
    (Maak er samen een gezellig knutselmomentje van!) 
    Tip: Kleur de hokjes licht voor een zichtbaar antwoord in elk hokje.
  • Het spelbord met de rekenslang ziet er dan ongeveer zo uit:

Procedure:
Dit spel is geschikt voor 2 of meer spelers.

  1. De jongste speler begint.
  2. Zet de timer op uw telefoon op 10 minuten (langer mag ook uiteraard).
  3. Bedenk een startgetal (tussen de 1 en 100 of meer uitdaging tussen de 1 en 500) en noteer dit in het eerste vakje van de rekenslang.
  4. Gooi de dobbelsteen éénmaal.

Het aantal ogen bepaalt welke rekenkundige bewerking de speler moet uitvoeren. De opties zijn als volgt:

1 = optellen
2 = aftrekken
3 = vermenigvuldigen
4 = joker: Kies uit optellen/aftrekken/vermenigvuldigen of delen
5 = delen
6 = verdubbelen

  1. Gooi de dobbelsteen nogmaals.
    Nu bepaalt het aantal ogen wat het tweede getal uit de som is.
  2. Noteer de uitkomst in het tweede vakje van de rekenslang
    (elke uitkomst wordt genoteerd in het opeenvolgende vakje van de rekenslang).

Een voorbeeld:
De jongste speler kiest het getal 4 als startgetal. Noteer het getal 4 in het eerste vakje van de rekenslang. Daarna gooit deze speler eenmaal met de dobbelsteen en het aantal ogen dat hij/zij hierbij ziet is 1. Dit betekent dat de rekenkundige bewerking optellen wordt. De som wordt dus tot nu toe 4 + …..  De speler gooit nogmaals met de dobbelsteen. Het aantal ogen dat u hij/zij nu krijgt, is het getal dat op de stippellijn komt te staan. Dus als de speler 3 ogen krijgt, is de som compleetà 4 + 3 = 7. Noteer het getal 7 in het tweede vakje van de rekenslang. De volgende speler gaat dan verder met het getal 7. Het spel continueert totdat de timer afgaat.

Variatie:
U kunt ook 2 dobbelstenen gebruiken. U gooit wel eerst met 1 dobbelsteen om te zien welke rekenkundige bewerking u moet uitvoeren. Maar daarna gooit u met 2 dobbelstenen. Dit getal wordt dan het tweede getal uit de som. Dus wat hier op de stippellijntjes zou moeten staanà 24 :….
Dus als u met 2 dobbelstenen 8 ogen gooit, wordt de som 24 : 8 = 3. De volgende speler gaat dan verder met het getal 3.

Tip!

  • Het is leuk om het spel meerdere keren te spelen. U begint dan met de einduitkomst van het vorige spel. (Bent u de einduitkomst van het vorige spel vergeten? Geen probleem, want gelukkig staat deze uitkomst genoteerd op de rekenslang.)
  • Soms kan de som heel uitdagend worden. De som kan bijvoorbeeld leiden tot een negatief getal (bijv. bij 1 – 6 = – 5) of een kommagetal (bijv. bij 98 : 5 = 3,92). In dit geval gooit u nogmaals met de dobbelsteen. Nu zijn er twee opties aan de hand van het aantal ogen dat u met de dobbelsteen heeft gegooid.
    a) U kiest voor een andere bewerking 
    b) U kiest voor een ander getal in de som.
    Dus als u 2 gegooid heeft, zou dit betekenen dat een som als 98 : 5 dan verandert in bijvoorbeeld 98 – 5 = …. of 98 : 2 =……

Heel veel rekenplezier!

Een koude pastasalade van juf Nadia waar je geen genoeg van krijgt

Een koude pastasalade van juf Nadia waar je geen genoeg van krijgt

Wat heb je nodig voor twee personen (bereken zelf hoeveel je nodig hebt voor meer personen):

  • 4 x 25 gram pasta naar keuze (bijvoorbeeld farfalle, fusilli, penne)
  • 0.5 x 4 eetlepels mayonaise
  • 0.5 x 4 eetlepels dressing fijne kruiden van Remia of een ander merk
  • Half blikje tonijn
  • Half blikje mais
  • 1 augurk
  • 1 rode ui
  • 1 paprika
  • Snufje zwarte peper
  • Halve eetlepel zout

Bereiding:

Breng ruim water aan de kook. Voeg de pasta toe. Na een paar minuten roer je het los van elkaar. Kook het voor zo’n 480 tot 600 seconden. Giet de pasta af in een vergiet en laat het water uitlekken. Spoel na met koud water.

Snijd de paprika, augurk en ui in kleine stukjes. Pak een diepe kom. Meng hierin de tonijn, mais, mayonaise en dressing met elkaar. Voeg zout en peper toe. Voeg tot slot de pasta toe wat inmiddels afgekoeld is. 

Meng alles tot een geheel.

Eet smakelijk!

Challenge 8: Geld & Kassabon

Challenge 8: Geld & Kassabon

Vorige week was jullie eerste week weer helemaal terug op school. Daarom duurt deze challenge niet één, maar twee weken. Jullie hebben dus tot vrijdag 19 juni eind van de dag om de challenge in te sturen!

Zet ‘m op!

Wat is de bedoeling?

Allereerst ga je proberen om de vragen uit het filmpje te beantwoorden. Hieronder worden ze nog even herhaald, durf jij het aan?

Vraag 1: op welke product(en) hebben de juffen 20% korting gekregen?
Vraag 2: op welke product(en) hebben de juffen 25% korting gekregen?
Vraag 3: van welk product hebben de juffen twee stuks gekocht?

Zorg ervoor dat de kassabon klopt! 

Nu zijn jullie natuurlijk ook aan de beurt. De challenge is als volgt, wij dagen jullie uit om een aantal producten uit de supermarkt bij elkaar te zoeken die precies op €10,- uitkomen. De voorwaarden zijn:

  1. Het moeten minimaal twee producten zijn;
  2. Niet meer dan één stuk van hetzelfde product;
  3. Je mag naar alle supermarkten gaan;
  4. Je moet precies op €10,- uitkomen, je mag dus niet afronden;
  5. Je hoeft de producten niet (per se) te kopen, alleen te filmen of er een foto van te maken! 

Wat heb je nodig?

  • Een telefoon om mee te filmen of foto’s te maken;
  • Een supermarkt 🙂

Wie van jullie gaat het lukken om precies op dat tientje uit te komen?

Succes! 

Help! Mijn knuffel eet m’n moeder op!

Help! Mijn knuffel eet m’n moeder op!

Lukt het jou om een foto te maken zoals op bovenstaand plaatje? Laat het lijken alsof jouw speelgoedbeest je moeder of je broertje opeet!

Hoe doe je dit?

Laat iemand in je huis aan één kant van de kamer gaan zitten of liggen. Ga zelf met je camera of telefoon aan de andere kant van de kamer zitten. Zet je knuffel of speelgoedbeest vlak voor je voor de camera zodat deze half voor je huisgenoot staat. Maak de foto! En? In één keer gelukt? Je kan dit natuurlijk ook met andere kinderen buiten doen!

Als je de smaak te pakken hebt kan je zelf vast nog meer grappige dingen verzinnen om met een camera te doen! Gebruik speelgoedautootjes, blokken, of wat je zelf verzint. Zet ze op verschillende afstanden neer en experimenteer!

Wij willen graag meegenieten van jouw grappige foto’s en vinden het leuk als je ze opstuurt naar i.hageman@rekenfaculteit.nl Veel plezier!

Idee en afbeelding: Volgens Bartjens, jaargang 39, nr. 5 (2020). Pagina 21.