Mini slagroomtaartjes van juf Elif
Heb jij ook zo trek in een luchtige en romige taart? Maar heb je weinig tijd en hou je van makkelijk? Dan is dit de ideale no-bake recept voor jou! Deze mini slagroomtaartjes zal bij iedereen in de smaak vallen!
Ingrediënten voor 2 stuks:
(Hier een tip voor jou! Mocht je meer willen smullen van deze overheerlijke taartjes, dan kun je berekenen hoeveel meer je nodig hebt van de onderstaande ingrediënten)
Room
100 g ongeklopte slagroom
40 g roomkaas
4,8 g klopfix
3,2 g vanillesuiker
3/5 eetlepel kristalsuiker
Vulling
4 koekjes (rechthoekig)
Taart en vlaaifruit (kersen)
Garnering/topping
Nougatine of amandelschaafsel (Dr. Oetker)
Fruit
- We beginnen met het kloppen van de slagroom. Klop deze samen met de roomkaas, klopfix, vanillesuiker en suiker op tot het stevig wordt.
- Doe de room in een spuitzak.
- Leg nu twee koekjes naast elkaar. Smeer de vlaaifruit op één van de koekjes.
- Spuit op het koekje met de vlaaifruit een toefje room.
- Leg het tweede koekje erop. Je hebt nu een sandwich dat bestaat uit koekje – fruit/room – koekje.
- Smeer de zijkanten van je sandwich in met room.
- Dep de zijkanten in de nougatine of amandelschaafsel.
- Leg het gebakje op een papiertje en spuit er een toefje room op.
- Versier je slagroomtaartjes met een mooie topping van fruit naar eigen wens.
Simpel en heerlijk,
Eet smakelijk!