Ingrediënten voor 1 persoon:
-1 avocado (rijp)
-1 teentje knoflook
-10 g verse koriander
-1 el limoen sap
– ½ tros tomaat
– ½ rode ui
-peper
-zout
Stap 1: snijd de tomaat in 2 kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd in blokjes (10 mm x 1 cm).
Stap 2: Snijd de koriander fijn.
Stap 3: snipper de rode ui en pers de knoflook of snijd in kleine stukjes.
Stap 4: Snijd de avocado verticaal doormidden en verwijder de pit. Gebruik een eetlepel om alles uit de schil te scheppen.
Stap 5: doe alle ingrediënten bij elkaar in een kommetje.
Stap 6: voeg de limoensap toe.
Stap 7: Gebruik een stafmixer tot de guacamole smooth is. proef, en voeg naar smaak zout en peper toe.
Stap 8: Plaats de guacamole in de koelkast voor 1 uur, 60 minuten, of 3600 seconden. wat jij fijner vindt!
Stap 9: Na 1 uur, 60 minuten, of 3600 seconden haal je de Guac uit de koelkast. Lekker als dip met chips, paprika’s of brood!
Stap 10: maak een beetje extra guac voor jouw tutor! Dan kan hij of zij meegenieten van jouw lekker fiesta!